变频高速斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将物料及辅料斩成肉 馅和肉糜。可充分提取蛋白，使制品具有弹性强，乳化效果好，出品率高 等特点。先进的加工设备、精湛的加工工艺，确保设备的质量。 整机外表及与食品接触部位采用优质不锈钢制作，结构设计合理。采 用变频调速，节省能源，设备运行平稳、噪音低。关键部位选用进口元器 件，可以满足用户的需求。
◎先进的大型加工设备和加工中心，确保加工工件精度。
◎采用变频调速：启动平稳、噪音低、节省能源。
◎具有精准旋转动平衡试验，稳定性能好。
◎装配特殊的刀轴、斩锅转盘和主电机轴承。
◎刀轴主轴采用水冷却循环降温。
◎设有温度显示装置。
◎先进的大型加工设备和加工中心，确保加工工件精度。
◎美观坚固的主体结构。
◎采用变频调速：启动平稳、噪音低、节省能源。
◎具有精准的旋转动平衡试验，稳定性能好。
◎装配特殊的刀轴、斩锅转盘和主电机轴承。
◎关键部件采用进口元器件。
◎刀轴采用水冷动循环降温。
◎斩锅与刀盖之间无渗漏现象。
◎设有温度显示装置。
◎525型具有自动加油系统。
◎525II型具有智能型控制系统。
◎配电柜冷却系统为选配装置。